• Главная
• >
• Закуски
• >
• Тарталетки с начинкой

Тарталетки с начинкой

Ингредиенты

• слоеное тесто — 250 г
• лук — 1 шт
• шампиньоны — 400 г
• масло оливковое — 1 ст.л.
• тимьян — 2 ч.л.
• пармезан — 50 г
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Хрустящие тарталетки из слоеного теста с ароматной грибной начинкой. Обжаренные шампиньоны с луком и тимьяном дополняют пармезан, создавая насыщенный вкус. Горячее блюдо подходит как закуска к столу или лёгкое угощение.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем на тонкие пластинки грибы, мелко крошим лук.

2. 
   2

   Лук обжариваем на небольшом количестве оливкового масла несколько минут.

3. 
   3

   Добавляем к луку грибы и жарим минут 10 – пока грибы не приобретут золотистый цвет.Добавляем приправы, солим, перчим и снимаем с огня.

4. 
   4

   Формочки для выпекания смазываем маслом, выкладываем в каждую одинаковое количество грибов, посыпаем сверху тертым пармезаном.

5. 
   5

   Присыпаем мукой стол и раскатываем на нем тесто. Вырезаем из него кружочки, равные по диаметру формочкам.

6. 
   6

   Укладываем кружочки из теста сверху на грибы.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке чуть меньше получаса – до зарумянивания теста.

7. 
   7

   Для того, чтобы вытащить тарталетки из формочек – проведите острым ножом между стенками формы и тарталеткой.Подавайте сразу же.

Ссылка скопирована