• Главная
• >
• Закуски
• >
• Тарталетки с грибной начинкой

Тарталетки с грибной начинкой

Ингредиенты

• Грибы подосиновики — 300 г
• Сыр плавленый — 140 г
• Масло сливочное — 40 г
• Лук — 1 шт
• Перец болгарский — 30 г
• Укроп — 5 шт
• Тарталетки — 10 шт
• Помидоры черри — 10 шт
• Лук зелёный — 10 шт
• Соль (по вкусу)

Тарталетки - это песочные, или слоёные корзиночки, которые наполняют начинкой. Их наполняют для десертов сладкой начинкой. А так-же начинкой мясной, рыбной, грибной, сырной или какой нибудь другой, для закусок. Если вы купите готовые тарталетки, это вдвое ускорит процесс приготовления блюда. У меня тарталетки готовые. Предлагаю вам попробовать приготовить тарталетки с грибной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Вот такие у нас замечательные подосиновики.

2. 
   2

   Грибы моем от песка, хорошо чистим, очень мелко нарезаем.

3. 
   3

   Сливочное масло растапливаем на сковороде и жарим на нём лук. Когда он приобретёт прозрачность добавляем к нему грибы и жарим вместе до полной готовности, на маленьком огне под закрытой крышкой.

4. 
   4

   Охлаждаем, выкладываем и к луково-грибной массе добавляем плавленый сыр.

5. 
   5

   Пробиваем блендером.

6. 
   6

   Выкладываем на тарелку тарталетки.

7. 
   7

   В кондитерский шприц со звёздчатой трубочкой набираем массу и выдавливаем поочерёдно в каждую тарталетку.

8. 
   8

   Украшаем по своему усмотрению. На данном фото на верхушку выкладывали помидорину черри, ломтик перца и зелень. По желанию можно добавить майонез.

9. 
   9

   Готово! Наше блюдо готово к употреблению.

Ссылка скопирована