• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый салат с куриной печени, яблок, тыквы

Теплый салат с куриной печени, яблок, тыквы

Ингредиенты

• куриная печень — 200 г
• тыква — 50 г
• яблоко — 1 шт
• лук — 1 шт
• сахар — 1/2 ч.л.
• вишня — 1 ст.л.
• вода — 2 ст.л.
• корица, соль (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Всем известно сочетание печени и яблок, но добавление пряной тыквы и кислинка вишни меняет весь вкус блюда!

Приготовление

1. 
   1

   Куриную печень промыть, очистить от пленок. Нарезать на кусочки. Лук нарежьте полукольцами, посолить и немного обжарьте. Добавьте к нему печень, посолите и жарьте на среднем огне до готовности печени. Она должна быть розовой внутри.

2. 
   2

   Тыкву помыть, очистить и нарезать на мелкие кубики. Немного притомите тыкву на сковороде, немного посолить и добавить щепотку корицы.

3. 
   3

   Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте на тонкие дольки.

4. 
   4

   Яблоки томить на медленном огне, добавьте сахар, корицу, сок вишни и воды.Когда яблоки немного порозовеют и станут мягкие,значит они готовы.

5. 
   5

   Выложите готовые яблоки на блюдо по кругу.

6. 
   6

   Готово! Потом в середину положите печень, полейте ее яблочно-вишневым сиропом и сверху положите тыкву.

Ссылка скопирована