• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый салат из кабачка

Теплый салат из кабачка

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт
• Чеснок — 2 шт
• Сок лимонный — 1 ст.л.
• Арахис — 2 ст.л.
• Базилик (по вкусу)
• Соль морская (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Сыр твердый (по вкусу)

Простой и интересный салат.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. Заранее пожарить арахис и растолочь в крошку.

2. 
   2

   Сначала в ступке перетереть чеснок, перец горошком, морская соль, базилик, оливковое масло, сок лимона. Пробуем на вкус.

3. 
   3

   Нарезаем кабачок тонкими, длинными полосками.

4. 
   4

   Разогретую сковороду смазать оливковым маслом (масла много не лить). Огонь средний. Нам кабачок нужно не жарить, а просто разогреть и размягчить. На это уйдет минуты 2-3.

5. 
   5

   Снимаем с огня и высыпаем приготовленный соус и перемешиваем прямо в сковороде. Так в теплой сковороде раскроются запахи специй.

6. 
   6

   Готово! И сразу выкладываем на блюдо. Посыпать любыми орешками и сыром.

Ссылка скопирована