• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый салат с мидиями

Теплый салат с мидиями

Ингредиенты

• мидии замороженные — 400 г
• пекинская капуста — 0,25 качана
• Морковь — 2 шт
• Лук - порей — 1 шт
• соевый соус — 1.5 ч.л.
• перец чили — 1/2 шт
• оливковое масло — 1-2 ст.л.
• чеснок — 2-3 зуб

Вкусный, быстрый салат, прекрасно подойдет для праздничного и повседневного стола

Приготовление

1. 
   1

   Бланшируем мидии в горячей воде пару минут

2. 
   2

   Подготовим овощи, почистим и помоем их.

3. 
   3

   Нарезаем зеленую часть лука порея

4. 
   4

   Нарезаем пекинскую капусту.

5. 
   5

   Тонкой соломкой нарезаем морковь

6. 
   6

   В сковороде Вок обжариваем порезанный чеснок и обжариваем пару минут морковь

7. 
   7

   Мидии сливаем и даем стечь жидкости.

8. 
   8

   Добавляем мидии к моркови.

9. 
   9

   Теперь добавляем порезанные овощи в мидиям.

10. 
    10

    Перемешиваем салат и обжариваем пару минут

11. 
    11

    Нарезамем чили

12. 
    12

    Добавляем перец чили и соевый соус, перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем постоять 5 минут.

13. 
    13

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована