• Главная
• >
• Салаты
• >
• Тёплый салат из баклажанов

Тёплый салат из баклажанов

Ингредиенты

• Баклажаны — 2 шт
• Помидоры — 2 шт
• Майонез — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сметана — 1 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)

Очень вкусный тёплый салат из баклажанов с помидорами. Баклажаны запекаются в духовке и сразу добавляются к нарезанным помидорам.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны помыть,нарезать кубиками. Выложить в миску, посолить и поставить под груз. Через полчаса слить солёную воду.

2. 
   2

   Смешать с подсолнечным маслом и выложить на застеленный пергаментом противень. Разогреть духовку на 180 градусов и запекать баклажаны 20 минут.

3. 
   3

   За это время нарезать кубиками помидоры и приготовить заправку.

4. 
   4

   Готово! В миске смешать сметану с майонезом и соевым соусом, добавить нарезанные помидоры.Выдавить через пресс чеснок. Добавить сразу же запечённые баклажаны и измельчённую зелень.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована