Торт «День и ночь»

Ингредиенты

яйца — 4 шт
сахар — 1 стакан
масло сливочное — 70 г
мука — 160 г
яйца — 4 шт
сахар — 1 стакан
масло сливочное — 70 г
мука — 180 г
ванильный сахар — 10 г
сметана дромашняя — 250 г
сгущенное молоко — 150 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
ягоды замороженные — 300 г (красная смородина, черника, малина)
Ягодный бисквит
Крем
какао — 3 ст.л.

Из данного количества ингредиентов получается два торта . Бисквиты для торта выпекаются в мультиварке, но можно приготовить их и в духовке. Получается быстро и без особых хлопот.

Приготовление

1
Яйца комнатной температуры взбить с сахаром в течении 6-8 минут до увеличения в объеме в 3 раза. В конце, не переставая взбивать, добавить растопленное сливочное масло.
2
Муку смешать с какао и разрыхлителем и в несколько приемов добавить к яичной массе, осторожно размешивая снизу вверх.
3
Чашу мультиварки смазать растопленным сливочным маслом, вылить тесто. Выпекать в режиме «Выпечка» при температуре 180 градусов 30 минут.
4
Готовый пирог перевернуть на миску для приготовления на пару и охладить. Разрезать бисквит на 2 пласта.
5
Точно также приготовить тесто для ягодного бисквита, только не добавлять какао. Когда тесто будет вылито в мультичашу, сверху насыпать ягоды и слегка перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов, 30-35 минут.
6
Бисквит охладить и разрезать на два пласта.
7
Для крема взбить домашнюю сметану и сгущенное молоко до загустения и увеличения в объеме в 2 раза.
8
Темный корж смазать кремом и сверху уложить ягодный бисквит. Во втором торте наоборот.
9
Бока и верх торта смазать кремом.
10
Бока обсыпать крошкой из бисквита или печенья. Верх украсть ягодами.
11
Готово! Приятного аппетита!