• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат на день рождения

Салат на день рождения

Ингредиенты

• картофель молодой — 7 шт
• сметана густая — 4 ст.л.
• икра красная — 2-3 ст.л.
• яйца перепелиные — 9 шт
• соль — 1 щепотка
• зелень укропа — 0,5 пучок
• перец — 1 щепотка
• лимон — 0,5 шт

Нежный картофельный салат с перепелиными яйцами и красной икрой. Сметанный соус с лимоном и укропом дополняет картофель деликатным вкусом, а икра добавляет праздничности. Украшенный икрой и целыми перепелиными яйцами, этот салат станет украшением праздничного стола.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите картофель (молодой картофель), вымойте его и отварите в кастрюле до готовности. Клубни картофеля при желании можно запечь, так будет еще вкуснее. Перепелиные яйца тоже сварить, остудить и очистить от кожуры.

2. 
   2

   Затем для соуса возьмите зелень укропа и измельчите ее. На украшение салата достаточно оставить 3 веточки укропа. Отожмите лимонный сок. Затем возьмите глубокую емкость, залейте туда сметану, лимонный сок, перец, соль, порезанную зелень укропа, а также икру и тщательно перемешайте. Это и будет наш икорный соус.

3. 
   3

   Готовый, остывший и очищенный от кожуры картофель разделите на 6 частей. Старайтесь, чтобы все части были приблизительно одного размера.

4. 
   4

   Затем залейте его соусом и аккуратно перемешайте. Салат готов.

5. 
   5

   Подавайте салат, украсив его зеленью, икрой и перепелиными яйцами.

Ссылка скопирована