Торт Медовый на ряженке

Поделиться Печать

Ингредиенты

• ряженка — 500 мл
• мед — 2-3 ст.л.
• яйца — 2 шт
• сахар — 1.5 стакан
• сода — 2 ч.л.
• мука — 2 стакан
• сметана деревенская — 400 г
• сахар — 3/4 стакан
• для теста
• для крема

Каникулы у школьников, и вот мы их решили отметить: испечь торт медовый на ряженке или кислой сметане. Его не надо раскатывать, поэтому готовится быстро и легко.

Приготовление

1. 
   1

   В чашу выливаем ряженку, добавляем соду и хорошо перемешиваем. Пусть немного постоит, а за это время, отделим желтки от белков. Желтки добавляем в чашу и перемешиваем. Туда же кладем мед и еще перемешиваем.

2. 
   2

   Добавляем пол порции сахара и все размешиваем хорошо!

3. 
   3

   Взбиваем белки с остальным сахаром.

4. 
   4

   Добавляем просеянную муку, тесто перемешиваем до однородного состояния.

5. 
   5

   Взбитые белки добавляем к тесту и аккуратно перемешиваем снизу вверх. Итак, мы приготовили тесто.

6. 
   6

   Форму смазываем маслом и выливаем 1/3 от общего количества теста. В нагретой духовке до 180* выпекаем отдельно три коржа до готовности.

7. 
   7

   Для крема взбить сметану с сахаром. Корж промазываем сметанным кремом, сверху положить другой корж и проделать эту же процедуру. Верхний корж кладем и украшаем на свой вкус.

8. 
   8

   Дети рады: у них вкусный медовый торт!