Рецепты
Найти
Рецепты: например голубцы

Торт "Медовый" на ряженке

Торт "Медовый"  на ряженке

Ингредиенты

для теста: –
ряженка – 500 мл
мед – 2-3 ст.л.
яйца – 2 шт
сахар – 1.5 стакан
сода – 2 ч.л.
мука – 2 стакан
для крема: –
сметана деревенская – 400 г
сахар – 3/4 стакан
Каникулы у школьников, и вот мы их решили отметить: испечь торт медовый на ряженке или кислой сметане. Его не надо раскатывать, поэтому готовится быстро и легко.

Приготовление

В чашу выливаем ряженку, добавляем соду и хорошо перемешиваем. Пусть немного постоит, а за это время, отделим желтки от белков. Желтки добавляем в чашу и перемешиваем. Туда же кладем мед и еще перемешиваем.
В чашу выливаем ряженку, добавляем соду и хорошо перемешиваем. Пусть немного постоит, а за это время, отделим желтки от белков. Желтки добавляем в чашу и перемешиваем. Туда же кладем мед и еще перемешиваем.
Добавляем пол порции сахара и все размешиваем хорошо!
Добавляем пол порции сахара и все размешиваем хорошо!
Взбиваем белки с  остальным сахаром.
Взбиваем белки с остальным сахаром.
Добавляем просеянную муку, тесто перемешиваем до однородного состояния.
Добавляем просеянную муку, тесто перемешиваем до однородного состояния.
Взбитые белки добавляем к тесту и аккуратно перемешиваем снизу вверх. Итак, мы приготовили тесто.
Взбитые белки добавляем к тесту и аккуратно перемешиваем снизу вверх. Итак, мы приготовили тесто.
Форму смазываем маслом и выливаем 1/3 от общего количества теста. В нагретой духовке до 180* выпекаем отдельно три коржа до готовности.
Форму смазываем маслом и выливаем 1/3 от общего количества теста. В нагретой духовке до 180* выпекаем отдельно три коржа до готовности.
Для крема взбить сметану с сахаром.  Корж промазываем сметанным кремом, сверху положить другой корж и проделать эту же процедуру. Верхний корж кладем и украшаем на свой вкус.
Для крема взбить сметану с сахаром. Корж промазываем сметанным кремом, сверху положить другой корж и проделать эту же процедуру. Верхний корж кладем и украшаем на свой вкус.
Дети рады: у них вкусный медовый торт!
Дети рады: у них вкусный медовый торт!
Источник: ligakulinarov.ru