Мороженное из ряженки
Ингредиенты
ряженка 4% - 500 г
яйцо куриное - 1 шт
шоколад - 100 г
сахарная пудра - 50 г
ванильный сахар - 1 пакетик
Жарко.........хочется прохлады и вот домашнее мороженное, да еще и низкокалорийное.Спасибо за замечательную идею Людмиле Новоселовой=)))))))
Приготовление
Берем необходимые продукты, в идеале нужен белый шоколад,но я взяла смесь белого и темного
Отделяем белки от желтков и взбиваем белок до пиков с половиной сахарной пудры
Шоколад растапливаем на водяной бане
Желток взбиваем с остатками сахарной пудры и ванильным сахаром, смешиваем с шоколадом
Взбиваем ряженку миксером
Теперь смешиваем ряженку с шоколадом, потом добавляем белки и аккуратно перемешиваем до однородной массы
Разливаем по формочкам и ставим в морозильник на 5-6 часов
Готово! Приятного аппетита!!=))
