Оладьи на ряженке с медом
Ингредиенты
яйца - 1 шт
сахар - 4 ст.л.
мука - 1 стакан
мед - 2 ст.л.
Приготовление
Отдельно смешайте сахар с яйцом и хорошенько взбейте, сахар должен полностью раствориться. Влейте эту массу в емкость с ряженкой.
Масса для оладий должна получиться достаточно густой, примерно как сметана. Для того, чтобы готовое изделие было пышным, в конце добавьте соду.
Выпекать оладьи необходимо на сковороде с добавлением постного масла. В масло аккуратно столовой ложкой выкладывайте порции теста, выпекайте на среднем огне, следите за тем, чтобы масло не разбрызгивалось по сторонам. Подавайте оладьи на блюде, в отдельную емкость налейте мед.
