• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Апельсиновый кекс на ряженке

Апельсиновый кекс на ряженке

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1,5 ст.л.
• Маргарин — 60 г
• Яйца куриные — 2 шт
• Сахар — 3/4 ст.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Апельсин — 1/2 шт
• Ряженка — 300 г

Очень мягкий и пушистый кекс, приготовленный на ряженке. Благодаря этому кисломолочному продукту, выпечка становится еще вкуснее!

Приготовление

1. 
   1

   В глубокой посуде соединяем куриные яйца с сахаром.

2. 
   2

   При помощи миксера или венчика взбиваем, пока сахар не растворится.

3. 
   3

   Вливаем растопленный и остывший маргарин (или сливочное масло). Перемешиваем.

4. 
   4

   Заливаем в тесто ряженку. Желательно, чтобы ряженка не была слишком холодной. Сразу можно засыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

5. 
   5

   С апельсина снимаем цедру, а мякоть, очищенную от пленок и перегородок, режем кубиками. Добавляем в тесто и перемешиваем.

6. 
   6

   Получившееся тесто заливаем в формочки, которые предварительно смазали растительным маслом.

7. 
   7

   Готово! Выпекаем кексы в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовые кексы остудите и только после этого вынимайте из форм. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована