Торт закусочный Праздничный

Ингредиенты

картофель — 1-1,3 кг
морковь крупная — 2 шт
помидоры — 600 г
чеснок по вкусу
перец молотый смесь
говядина — 600-700 г
растительное масло
яйцо — 1 шт
молоко — 1/2 стакан
сыр твердый — 70 г
соль
лук средний — 2 шт

В этом рецепте хочу показать, как из доступных недорогих продуктов можно приготовить красивый, вкусный закусочный торт. Он послужит украшением стола, а съедается мгновенно.

Приготовление

1
Основным продуктом в приготовлении этого закусочного торта является картошка. Ее моем, чистим, варим до готовности, солим по вкусу. Когда картошка будет готова, сливаем воду.
2
Очищеную морковь порезать тонко на кружочки.
3
Лук нарезать полукольцами.
4
Морковь жарим на растительном масле до готовности под крышкой. Солим по вкусу.
5
Лук обжарить как и морковь.
6
Мясо говядину отварить, а затем порезать и обжарить на растительном масле, добавить любимую праву, травки (я добавила сухой сельдерей и набор перцев)
7
Помидоры порезать, обжарить на растительном масле до готовности, посолить и в конце добавить натертый на терке чеснок.
8
Приготовить из картошки пюре, добавить в него сырое яйцо и кипяченое молоко, взбить миксером. Отделить немного картофельного пюре для украшения.
9
На дно блюда (тортницу) выложить половину картофельного пюре, сверху слой жареной моркови.
10
Затем жареное мясо
11
Слой помидоров
12
Слой лука
13
И выложить поверх прослоек оставшееся пюре. Хорошо все разровнять. Сверху потереть сыр твердый и украсить. Я в отложенное пюре добавила сок свеклы и хорошо перемешала, затем подкрашенным пюре украсила готовый закусочный торт.
14
А такой торт в разрезе
15
И кусочек закусочного тортика для Вас. Приятного аппетита!