• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Тортилья с кукурузой и горошком

Тортилья с кукурузой и горошком

Ингредиенты

• Лук белый — 3 шт
• Масло растительное
• Яйцо куриное — 4 шт
• Перец душистый
• Картофель — 2 кг
• Соль (по вкусу)
• Кукуруза — 150 г
• Горошек зеленый — 150 г (замороженный)

Тортилья - испанская закуска. Предлагаю свой вариант с кукурузой и горошком

Приготовление

1. 
   1

   Очистить и мелко нарезать картофель

2. 
   2

   Пожарить на растительном масле картофель до готовности

3. 
   3

   Очистить и нарезать лук

4. 
   4

   Обжарить лук на растительном масле

5. 
   5

   Разморозить горошек и кукурузу

6. 
   6

   Обжарить вместе с луком кукурузу и горошек 3-5 минут

7. 
   7

   Соединить все ингредиенты, добавить соль, черный перец, яйца и хорошо перемешать

8. 
   8

   Плотно уложить массу на сковороду, обжаривать 3 минуты на слабом огне. Затем накрыть плоской тарелкой, перевернуть. Вернуть на сковороду и обжаривать с другой стороны 3-5 минут. Так проделать еще 2-3 раза, пока тортилья равномерно не прожарится.

9. 
   9

   Готово! Можно подавать в горячем или холодном виде, нарезав на квадратики.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована