• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Тушеная капуста со свеклой и черносливом

Тушеная капуста со свеклой и черносливом

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Свёкла — 1 шт
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Чернослив — 8 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Капуста белокочанная — 400 г

Тушеная капуста не только отличный гарнир, но и вполне самостоятельное блюдо, которое можно предложить на закуску. Попробуйте приготовить её со свеклой и черносливом. Свёкла придает сладость, а чернослив кислинку. Томат здесь не нужен.

Приготовление

1. 
   1

   Репчатый лук мелко нарезаем и кладем на сковороду с подсолнечным маслом.

2. 
   2

   Добавляем тертую морковь.

3. 
   3

   Тертую свёклу.

4. 
   4

   Капусту нарезаем тонкой соломкой и кладем к луку, моркови и свёкле на сковороду. Наливаем 50 мл воды и начинаем тушить под крышкой на среднем огне. Через 10 минут солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

5. 
   5

   Как только выкипит вся жидкость и овощи станут мягкими, кладем чернослив. Тушим еще 5-7 минут и выключаем.

6. 
   6

   Готово! Тушеная капуста со свеклой и черносливом готова.

Ссылка скопирована