• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеный картофель

Тушеный картофель

Ингредиенты

• сливочное масло — 1 ст.л.
• луковица небольшая — 1 шт
• картофель молодой,если крупный разрезать на 4 части — 1 кг
• мелкие луковицы шалот — 6 шт
• розмарин свежий плюс немного для готового блюда,порезать — 2-3 веточки плюс 1 ст.л.
• куриный бульон — 1 стакан
• оливковое масло — 3 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)

Прекрасный гарнир к мясному блюду. Мне так понравилось,с виду такое неказистое блюдо, а вкусное. Обязательно буду делать этот гарнир еще и еще. Попробую в след.раз просто на сковороде без духовки.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 190 гр. Разогреть форму или скововороду жаропрочную в духовке,положив слив.масло и олив.масло. Добавить лук и готовить примерно 15 мин. или до мягкого состояния лука.

2. 
   2

   Выложить картофель и использовать половину розмарина,посолить и поперчить. Готовить примерно 10 мин.

3. 
   3

   В форму или в сковороду добавить куриный бульон,прикрыть и отправить снова в духовку. Готовить примерно 10мин. Снять крышку и затем готовить еще 20 мин.

4. 
   4

   Готово! Блюдо посыпать оставшимся розмарином и подавать теплым с мясными блюдами как гарнир.

Ссылка скопирована