• Главная
• >
• Закуски
• >
• Грибы тушеные

Грибы тушеные

Ингредиенты

• лук репчатый — 1/2 шт
• масло растительное — 2 ст.л.
• уксус — 1 г
• чеснок — 1 зубчик
• зелень (по вкусу)
• соль и перец (по вкусу)
• шампиньоны — 150 г
• орехи — 30 г

Несмотря на то, что для этого блюда нужно очень мало продуктов и эти продукты всегда под рукой - блюдо получается очень вкусным.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы хорошо помыть. Лук очистить и вымыть, положить в кастрюлю с грибами, залить водой и отварить. Слить воду. Обсушить грибы, нарезать кусками и тушить в разогретом подсолнечном масле, пока не исчезнет жидкость. Лук также можно нарезать кубиками и обжарить на на растительном масле вместе с грибами.

2. 
   2

   Орехи измельчить. Отдельно на другой сковороде обжарить орехи, следить, чтобы не сгорели, постоянно помешивать лопаткой.

3. 
   3

   Чеснок очистить. Измельчить или пропустить через пресс чеснок.

4. 
   4

   Зелень укропа и петрушки вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень.

5. 
   5

   Соединить орехи и зелень, перемешать.

6. 
   6

   Добавить уксус к орехам, соединить с грибами и перемешать. Прогреть орехи с грибами на слабом огне в течение 5-7 минут. Соединить чеснок с грибами и перемешать. Добавить молотый черный перец и соль по вкусу.

7. 
   7

   Готово! Выложить на блюдо, украсить зеленью, подавать в горячем или холодном виде.

Ссылка скопирована