• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Кролик тушеный

Кролик тушеный

Ингредиенты

• Тушка кролика — 1 шт
• Сало свиное свежее — 50 г
• Мука
• Масло растительное
• Бульон
• Сметана
• Чеснок — 5 зубков
• Специи (по желанию)
• Соль,перец (по вкусу)

Кролик по-домашнему не может быть не вкусным, попробуйте и Вы в этом убедитесь!

Приготовление

1. 
   1

   Тушку кролика нарезаем на порционные кусочки,

2. 
   2

   а затем вымачиваем в воде со специями в течении 1-2 часов.

3. 
   3

   А в это время чистим чеснок, и вместе с салом рубим,

4. 
   4

   чтобы получилась однородная масса.

5. 
   5

   Этой массой шпигуем кусочки кролика,

6. 
   6

   Затем солим,перчим, обмакиваем в муке

7. 
   7

   И обжариваем на растительном масле.

8. 
   8

   Складываем в кастрюлю, заливаем кипящим бульоном(любым, какой у Вас есть в наличии) и тушим до готовности, к концу добавляем сметану(по вкусу).

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована