• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Творожно-апельсиновые блинчики с апельсино-шоколадным соусом

Творожно-апельсиновые блинчики с апельсино-шоколадным соусом

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• шоколад белый — 60 г
• цедра апельсина — 2 ст.л.
• цедра апельсиновая — 3-4 ст.л.
• масло растительное — 75 мл
• молоко — 200 мл
• сок апельсиновый свежевыжатый — 75 мл
• соль — 0.5 ч.л.
• сахар — 1 ст.л. (по желанию)
• Соус
• творог — 250 г
• мука примерно — 150 г

Вкусные бличики, с ароматным соусом.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить тесто. Творог взбить с яйцами и сахаром (я делала не очень сладкие блинчики, так как соус был сладким).

2. 
   2

   Добавить апельсиновую цедру (натертую на мелкой терке), растительное масло, соль и молоко.

3. 
   3

   Постепенно ввести муку. Тесто должно быть консистенции – сметаны.

4. 
   4

   На сковороду (я смазываю сковороду маслом, лишь при выпечке первого блина) вылить тесто. Блины пожарить с обеих сторон.

5. 
   5

   Приготовить соус. Апельсиновый сок, натертую цедру довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты. Снять с огня. Затем добавить поломанный шоколад и размешивать до полного растворения шоколада. Охладить.

6. 
   6

   Блинчики подавать с соусом. Хотя и без соуса блинчики очень нежные, вкусные и ароматные!

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована