Тарталетки с творожно-апельсиновым кремом

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Мука — 1.5 стакан
• Сливочное масло — 80 г
• Мандарин — 1 шт
• Апельсин — 1 шт
• Сахар — 1 ст.л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 250 г
• Сметана — 2 ст.л.

Тарталетки можно подавать не только как десерт. Можно заранее испечь тарталетки, а утром начинить их кремом и подать на завтрак к чаю или кофе.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты.

2. 
   2

   Сначала тесто. Готовится все очень быстро. В миске соединить масло, муку, яйцо и мандарин (просто его порвать на кусочки).

3. 
   3

   Замесить тесто и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

4. 
   4

   Разделить тесто на 10 частей (у меня формочки 5 см. в диаметре и 2 см. высота) и выложить тесто по всей формочки. Вилкой проткнуть тесто, что бы не класть груз. И выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.

5. 
   5

   Теперь крем. В измельчителе или блендере соединить творог, сахар, сметану и апельсин.

6. 
   6

   Перебить до однородной массы.

7. 
   7

   Достать из духовки формы и когда остынут, вынуть тарталетки. Просто перевернуть их и они сами выйдут.

8. 
   8

   Готово! Когда полностью остынут - начинить кремом.