Апельсиновые блины

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Сахар — 3-4 ст.л.
• Молоко — 2,5 стакана
• Мука — 2 стакана
• Цедра и сок апельсина — с 1 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Соль — 1 щепотка

Обалденные блины с насыщенным апельсиновым вкусом! Они такие нежные и воздушные!

Приготовление

1. 
   1

   Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем венчиком с сахаром. Вливаем молоко комнатной температуры(немного оставив на потом), добавляем цедру и сок апельсина, его мякоть, соду, соль.

2. 
   2

   Вымешиваем, затем понемногу добавляем муку, растительное масло в конце.

3. 
   3

   Отдельно взбиваем белки и вводим их аккуратно в тесто.

4. 
   4

   Если тесто густое-добавляем немного оставленного молока до получения теста блинной консистенции.

5. 
   5

   Жарим блины на раскалённой сковороде с каждой стороны по 10-15 секунд.

6. 
   6

   Готово! Подавать вкуснейшие блины со сметаной и дольками апельсина. Приятного аппетита ))