Апельсиновые кексы
Ингредиенты
- апельсиновый сок — 1 стакан
- сода — 1 ч.л.
- сахар — 2/3 cтакана
- цедра 1 лимона и 1 апельсина — ...
- кокосовая стружка — 2 ст.л.
- соль — 1 щепотка
- лимонный сок — 1 ст.л.
- сахарная пудра для подачи — ...
- растительное масло — 0,5 стакана
- мука — 2 стакана
Еще один вариант ароматных кексов для поста :)
Приготовление
-
1В апельсиновый сок всыпать сахар, соль, перемешать до полного растворения, добавить растительное масло, соду, погашенную в лимонном соке, цедру апельсина и лимона, перемешать.
-
2Муку смешать с кокосовой стружкой и постепенно добавляя в жидкую смесь, замесить тесто. Тесто разложить по формочкам.
-
3Готово! Выпекать при 180*С около 35 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
