• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Творожно - блинные закусочные шашлычки

Творожно - блинные закусочные шашлычки

Ингредиенты

• Мука — 1 стакан
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Творог — 400 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Майонез — 4 ст.л.
• Молоко — 2 стакана
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец красный жгучий (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Укроп — 6-8 вет.

Шашлычки творожные - оригинальная, вкусная и ароматная закуска, готовятся они быстро, а выглядит блюдо очень эффектно. Крем творожный. Советую приготовить!

Приготовление

1. 
   1

   Начнем с блинов. Вобьём в миску 2 яйца, хорошо разобьём их венчиком.

2. 
   2

   Мелко нарежем половину укропа, добавим к яйцам. Добавим молоко, соль, сахар. К муке подмешаем разрыхлитель теста и венчиком размешаем тесто. В конце вводим растительное масло.

3. 
   3

   Жарим блины. Перед жаркой первого блина сковороду смазать растительным маслом. Потом смазывать не нужно.

4. 
   4

   Блины пожарены.

5. 
   5

   Готовим творожный крем. Творог пробиваем погружным блендером. Выдавим через пресс чеснок, соль и жгучий перец. А также добавляем мелко порезанный укроп. Ещё раз пробиваем блендером. Творожный крем готов.

6. 
   6

   Каждый блин смазываем кремом.

7. 
   7

   Затем скатываем трубочкой.

8. 
   8

   Все блины подготовлены.

9. 
   9

   Готово! Блины нарезаем шайбочками. Торцевые части уберите, оставшиеся наколите, как у нас на шашлычные палочки. Творожно - блинные шашлычки готовы.

Ссылка скопирована