• Главная
• >
• Закуски
• >
• Блинные рулетики закусочные

Блинные рулетики закусочные

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 3 шт
• Сырок плавленный — 1 шт
• Майонез — 1 ст.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Соль, черный перец (по вкусу)
• Блины тоненькие — 4-5 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика

Остренькая закуска.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаю все продукты. Блины можно заранее испечь и остудить, а можно и готовые купить. Яйца отвариваю вкрутую и остужаю в холодной воде.

2. 
   2

   Яйца чищу и два из трех разделяю на белок и желток. Одно пусть остается целым, два желтка откладываю, из них потом приготовлю соус. Чеснок чищу и также делю - один зубчик на соус.

3. 
   3

   Готовлю начинку. На терке натираю яйцо и белки, сырок, чеснок. Добавляю майонез и перемешиваю.

4. 
   4

   Беру блинчик, на край кладу начинку.

5. 
   5

   Сворачиваю блинчик в рулет. Также поступаю с остальными блинчиками. Рулеты ставлю в холодильник, можно под небольшой гнет.

6. 
   6

   Готовлю соус. Растираю отложенные желтки, добавляю к ним растительное масло, чеснок, натертый на мелкой терке или пропущенный через чеснокодавку, соль, черный молотый перец. Всё очень хорошо перемешиваю.

7. 
   7

   Готово! Перед подачей нарезаю рулетики по диагонали, подаю в охлажденном виде, с соусом.

Ссылка скопирована