Творожный шоколадный десерт
Ингредиенты
творог - 500 г
домашняя густая сметана - 150 г
сливки 26% - 200 г
сахар - 1 стакан
ванилин - 10 г
ром - 15 г
какао - 4 ст.л.
Творожный шоколадный десерт.
Приготовление
Творог взбить с сахаром и какао (творог должен быть сухим, тогда он хорошо застывает и получается однородная сливочная масса).
Добавить жирную домашнюю сметану (можно заменить сливочным маслом), взбить всё до однородной массы.
Добавить сливки, ванилин, одну столовую ложку рома, и ещё раз всё хорошо взбить.
Получается однородная пышная творожная шоколадная масса. Оставляем массу в холодильнике на 20 минут.
Сварить шоколадную глазурь из сливок, какао и ванилина, довести до кипения и отставить.
Выложить творожную массу в формочку, верх смазать шоколадной глазурью.
Можно сделать из этой же массы трюфели и поставить их в морозилку на 30 минут, а сверху присыпать какао. Вот сколько можно сделать десертов из домашней творожной массы!
Сверху присыпать кондитерской присыпкой или какао. Приятного аппетита!
