• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Тыквенно-грейпфрутовые блины

Тыквенно-грейпфрутовые блины

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 3 ст.л.
• Тыквенное пюре — 3 ст.л.
• Грейпфрут — 1/2 шт
• Сода — 1 ч.л.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Молоко — 400 мл
• Вода — 100 мл (кипяток)
• Мука — 270 г

Ароматные и необычные блинчики с добавлением тыквенного пюре и грейпфрута. Такие блины – идеальны под утреннее кофе.

Приготовление

1. 
   1

   Соедините в миске сахар-песок с яйцом.

2. 
   2

   Взбейте венчиком до получения пышной массы.

3. 
   3

   Добавьте в миске сок половины крупного грейпфрута. Вместе с соком в тесто попадут и кусочки мякоти плода, не вынимайте их – мякоть добавить необычную изюминку готовым блинчикам.

4. 
   4

   Добавьте готовое тыквенное пюре. Можно использовать готовое пюре, предназначенное для детского питания, а можно заранее отварить на пару тыкву и пюрировать ее в блендере.

5. 
   5

   Добавьте половину молока (комнатной температуры). Размешайте смесь до однородности.

6. 
   6

   Теперь всыпьте муку, смешанную с содой. Перемешайте, чтобы не было комочков.

7. 
   7

   Залейте оставшееся молоко, а затем влейте тонкой струйкой кипяток, постоянно помешивая тесто.

8. 
   8

   Последний шаг заключается в добавлении растительного масла – это обязательный компонент всех блинчиков.

9. 
   9

   Готовое тесто в количестве одного половника выливаем на разогретую сковороду. Выпекаем с двух сторон до румяного цвета. За счет добавления в тесто тыквенной мякоти блинчики приобретают изумительный золотисто-солнечный оттенок.

10. 
    10

    Готово! Блинчики с тыквой и грейпфрутом готовы. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована