• Главная
• >
• Тесто
• >
• Универсальное тесто на воде

Универсальное тесто на воде

Ингредиенты

• Вода — 1 стакан
• Соль — 1 ч.л.
• Мука пшеничная — 3 стакана

Сколько хозяек столько и рецептов. Делают тесто и на яйцах, и на молоке, масле. У меня рецепт старенький, но верный. Рецепт универсального теста на воде, подходит для вареников, пельменей, галушек.

Приготовление

1. 
   1

   Я делала на половинку порции. Я половины стакана у меня вышли галушки для ужина из 4 человек.

2. 
   2

   Берем пшеничную муку и смешиваем её с солью. Делаем в муке ямку.

3. 
   3

   Выливаем воду. Я пробовала делать на молоке вместо воды, но скажу Вам разницы не заметила.

4. 
   4

   Руками начинаем замешивать тесто.

5. 
   5

   И вода должна принять всю муку. Только тогда получится крутое хорошее тесто. Размер стакана роли не играет, главное мерить всё (и воду и муку) одним стаканом.

6. 
   6

   Заворачиваем тесто в кулечек и кладем отдыхать на полчасика.

7. 
   7

   Готово! Вот теперь оно готово, можно смело лепить. Пробуйте!

Ссылка скопирована