• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Белый хлеб на воде

Белый хлеб на воде

Ингредиенты

• соль — 1 ст.л.
• сахар — 1 ст.л.
• вода — 300 мл
• дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
• мука — 370 г

Что может быть лучше домашней выпечки.

Приготовление

1. 
   1

   В миске нагреть 300 мл. воды до комнатной температуры, всыпать соль и сахар, 1-2 столовые ложки муки и сухие дрожжи.

2. 
   2

   Венчиком перемешать до гладкости. И поставить в теплое место.

3. 
   3

   Минут через 20 опара пойдет пузырьками, значит работаем дальше.

4. 
   4

   Постепенно вводим муку и перемешиваем ложкой.

5. 
   5

   Теперь тесто выложить на рабочую поверхность, посыпанную мукой.

6. 
   6

   И замешиваем тесто до тех пор пока оно перестанет липнуть к рукам. Муки может пойти больше или меньше чем указанно в рецепте.

7. 
   7

   Миску смазать растительным маслом и выложить туда тесто. Накрыть пленкой и отставить на час примерно.

8. 
   8

   За это время тесто должно увеличиться в два или три раза.

9. 
   9

   Огнеупорную форму смазать маслом. Тесто вынуть из миски, обмять его и выложить в форму. Поставим в теплое место.

10. 
    10

    Тесто поднялось. Нагреваем духовку до 200 градусов, ставим тесто в уже разогретую духовку и выпекаем 35-40 минут.

11. 
    11

    Готовый хлеб вынуть из формы и выложить на решетку до полного остывания.

12. 
    12

    Хлеб готов.

13. 
    13

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована