• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Варенье из красной смородины

Варенье из красной смородины

Ингредиенты

• вода — 400 мл
• смородина — 3 кг
• сахар — 2 кг

Домашние заготовки — это для меня радость, да, работы много, но когда приходит зима и ты видишь огромный выбор варенья, джемов у себя на полочках в кладовке просто радуешься. Сегодня я закрывала очень ароматное варенье из красной смородины.

Приготовление

1. 
   1

   Смородину нужно тщательно промыть, и лучше всего для начала замочить её, чтобы мусор всплыл.

2. 
   2

   Откинуть на дуршлаг. Пусть стечет вода.

3. 
   3

   И самый долгий процесс, это отделить веточки от смородинок.

4. 
   4

   Сахар насыпаем в кастрюлю, доливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения. Помешивать обязательно.

5. 
   5

   Заливаем смородину кипящим сиропом и ставим на огонь. Варим при слабом кипении 25-30 минут.

6. 
   6

   Варенье готово.

7. 
   7

   Готово! Разливаем по стерильным баночкам, накрываем крышками и закатываем ключом. Перевернуть вверх дном до полного остывания.

Ссылка скопирована