• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Варенно-печеная картошка с сыром

Варенно-печеная картошка с сыром

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Соль — 1 ч.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Черный молотый перец, паприка молотая (по вкусу)
• Сыр Российский — 200 г

Беспроиграшный вариант гарнира или просто второго блюда.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель вымыть, очистить, нарезать каждый на 4 части, дольками. Поместите в сотейник. Залейте кипятком так, чтоб вода почти покрыла картошку верхнего слоя. Варите до закипания. Посолите и снова варите 5 минут.

2. 
   2

   Картофель получится полусырой. Слейте воду полностью. Выложите на противень. Чтоб противень потом не мыть, его лучше застелить фольгой. Чтоб фольга не прилипла к картошке, добавьте листик пищевого пергамента для запекания. Посыпьте специями, солью. Тонкой струйкой полейте растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте картофель в духовке 5 минут.

3. 
   3

   Достаньте картофель из духовки. Посыпьте тертым сыром. Снова верните в духовку еще на 5 минут.

4. 
   4

   Готово! Подайте к столу.

Ссылка скопирована