• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с апельсиновой карамелью

Блины с апельсиновой карамелью

Ингредиенты

• Для блинов: Куриное яйцо — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ст.л.
• Сахар ванильный — 2 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Для карамели: Сахар — 70 г
• Сливочное масло — 50 г
• Апельсины — 3 шт
• Лимон — 1 шт
• Молоко — 300 мл
• Вода — 100 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Сливочное масло — 30 г

Нежные блинчики с очень ароматной цитрусовой карамелью. Вкусный десерт !

Приготовление

1. 
   1

   В салатник просеть муку, добавить соль,разрыхлитель, ванильный сахар ( я еще добавила немного обычного сахара по вкусу) и размешать.

2. 
   2

   Выбить 3 яйца, немного размешать.

3. 
   3

   Молоко с водой вливать небольшими порциями, хорошо перемешивая тесто.

4. 
   4

   Влить растопленное сливочное масло.Тесто оставить отдохнуть 15 мин.

5. 
   5

   Блинчики выпекать на сковороде с обеих сторон.

6. 
   6

   -

7. 
   7

   Из цитрусовых выжать сок и стереть цедру.

8. 
   8

   На сковороде растопить сахар до состояния карамели. Затем влить горячий сок из цитрусовых.Оставить на тихом огне пока карамель начнет густеть. На это йудет минут 10. Затем снять с огня, добавить цедру и сливочное масло. Размешать.

9. 
   9

   -

10. 
    10

    Готово! Очень вкусно ! Угощайтесь !

Ссылка скопирована