Блины с апельсиновой карамелью
Ингредиенты
Для блинов: Куриное яйцо - 3 шт
Мука пшеничная - 250 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ст.л.
Молоко - 300 мл.
Вода - 100 мл.
Сахар ванильный - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 30 гр.
Для карамели: Сахар - 70 г
Сливочное масло - 50 г
Апельсины - 3 шт
Лимон - 1 шт
Нежные блинчики с очень ароматной цитрусовой карамелью. Вкусный десерт !
Приготовление
В салатник просеть муку, добавить соль,разрыхлитель, ванильный сахар ( я еще добавила немного обычного сахара по вкусу) и размешать.
Выбить 3 яйца, немного размешать.
Молоко с водой вливать небольшими порциями, хорошо перемешивая тесто.
Влить растопленное сливочное масло.Тесто оставить отдохнуть 15 мин.
Блинчики выпекать на сковороде с обеих сторон.
-
Из цитрусовых выжать сок и стереть цедру.
На сковороде растопить сахар до состояния карамели. Затем влить горячий сок из цитрусовых.Оставить на тихом огне пока карамель начнет густеть. На это йудет минут 10. Затем снять с огня, добавить цедру и сливочное масло. Размешать.
-
Готово! Очень вкусно ! Угощайтесь !
