• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинная лапша с карамелизированными бананами и апельсиновым соусом

Блинная лапша с карамелизированными бананами и апельсиновым соусом

Ингредиенты

• Апельсины — 2 шт
• Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
• Бананы — 3 шт
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 10 г
• Сахар — 4 ст.л.
• Блины — 4-5 шт

Такой десерт , уверена, понравится и взрослым и детям... Тонкая , блинная лапша с ароматным апельсиновым соусом и кусочками теплого банана.. Вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   Выжать сок из апельсин.

2. 
   2

   Вылить его в небольшой сотейник, добавить сахар по вкусу и поставить на огонь, дать закипеть.

3. 
   3

   Отдельно в чашке воды развести крахмал.

4. 
   4

   Вылить в горячий апельсиновый сок, дать смеси загустеть. По вкусу можно еще добавить немного лимонного сока и корицы. Соус готов.

5. 
   5

   На сковороде растопить сливочное масло, добавить 3 ст.л. сахара, дать растаять.

6. 
   6

   Бананы почистить от кожуры и нарезать на три равные части. Мелко резать не стоит, иначе они на сковороде могут превратится в пюре. И еще.. бананы лучше выбирать не переспелые.

7. 
   7

   Выложить кусочки банана на сковороду с растаявшим сахаром, обжарить с обеих сторон до румянца. Они должны покрыться тонким слоем карамели. В самом конце полить соком лимона.

8. 
   8

   Так как десерт должен подаваться теплым, то сервировать тарелочки нужно сразу, используя все теплые продукты. Сначала на дно тарелок вылить по-немногу соуса.

9. 
   9

   Затем блины, нарезанные тонкой лапшой и сверху уложить бананы.

10. 
    10

    Готово! Приятной дигустации !

Ссылка скопирована