• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины из капусты

Блины из капусты

Ингредиенты

• Капуста — 350 г
• Вода — 1л 250 мл
• Мука — 100 г
• Масло растительное — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1,5 ч.л.
• Перец — 0,5 ч.л.

Этот рецепт для любителей капусты. Блины получаются тонкими с ярко выраженным вкусом капусты.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится капуста, вода, мука, растительное масло, соль, перец и яйца.

2. 
   2

   В кастрюлю наливаем один литр воды, опускаем в кипяток капусту и отвариваем пять минут. Вынимаем, сливаем воду, охлаждаем и отжимаем воду. Капусту отправляем в блендер, перемалываем.

3. 
   3

   К капусте добавляем яйца и опять перемалываем.

4. 
   4

   Добавляем воду, двести пятьдесят миллилитров, солим и хорошо перемалываем.

5. 
   5

   Осталось добавить муку и перец. Перемешать. Тесто должно быть однородным.

6. 
   6

   Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить блины с двух сторон

7. 
   7

   Готово! Подавать блины горячими со сметаной.

Ссылка скопирована