Блины с курицей
Ингредиенты
молоко - 2 стакан
мука - 1,5 стакан
дрожжи - 20 г
соль - 0,5 ч.л.
отварное куриное мясо - 250 г
сливки - 1 стакан
яйцо - 2 шт
мускатный орех -
соль -
перец -
Просто и вкусно
Приготовление
Молоко вскипятите и немно го охладите. Растворите дрожжи в теплом молоке, всыпьте соль и муку. Вымесите тесто до гладко сти и поставьте в теплое место на полчаса, чтобы оно поднялось. Поднявшееся тесто выпекайте на разогре той сковороде, смазанной маслом.
Разделить куриное мясо на очень мелкие волокна. В сковороде развести сливки, добавить туда курицу, посолить, поперчить, положить мускатный орех. Томить до загустения. Положить начинку в готовые блины и свернуть их конвертиком. Блины с курицей готовы.
