Ветчина в картофельной шубе
Ингредиенты
Картофель - 3 шт
Лук репчатый - 1/2 шт
Ветчина - 2 ломтика
Сыр твердый - 4 ломтика
Петрушка - 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт
Масло растительное - для жарки
Сверху хрустящий картофель, а внутри тягучий сыр. Блюдо сытное.
Приготовление
Подготовить продукты.
Картофель натереть на крупной терке и отжать сок. Потереть лук.
Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
Нарезать ломтиками ветчину и сыр. Петрушку мелко нарезать.
Формируем большую котлету. На ладонь выложить часть картофеля, сверху ломтик сыра.
Теперь петрушку и ветчину.
На ветчину - петрушку и сыр. Завершаем слоем картофеля.
В ладонях сформировать котлету и выложить в сковороду. Жарить на растительном масле. Огонь средний. Крышкой накрывать не нужно. Когда обе стороны схватились румяной корочкой, нужно убавить огонь до минимума и довести до готовности, переворачивая котлеты пару раз.
Готово! Приятного аппетита!
