• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Ветчина в картофельной шубе

Ветчина в картофельной шубе

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Петрушка — 2 веточки
• Ветчина — 2 ломтика
• Сыр твердый — 4 ломтика
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Сверху хрустящий картофель, а внутри тягучий сыр. Блюдо сытное.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Картофель натереть на крупной терке и отжать сок. Потереть лук.

3. 
   3

   Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.

4. 
   4

   Нарезать ломтиками ветчину и сыр. Петрушку мелко нарезать.

5. 
   5

   Формируем большую котлету. На ладонь выложить часть картофеля, сверху ломтик сыра.

6. 
   6

   Теперь петрушку и ветчину.

7. 
   7

   На ветчину - петрушку и сыр. Завершаем слоем картофеля.

8. 
   8

   В ладонях сформировать котлету и выложить в сковороду. Жарить на растительном масле. Огонь средний. Крышкой накрывать не нужно. Когда обе стороны схватились румяной корочкой, нужно убавить огонь до минимума и довести до готовности, переворачивая котлеты пару раз.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована