Viagra Naturale в русском стиле.

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Перец красный жгучий — 7 шт
• Сельдь — 1 шт (малосольная , филе)
• Вода — 0.5 л (маринад)
• Уксус — 75 мл (винный, яблочный, маринад)
• Масло растительное — 100 мл (маринад)
• Сельдерей черешковый — 1 шт (маринад)
• Лавровый лист, перец горошком (маринад)
• Соль — 1 ст.л. (маринад)
• Сахар — 1 ст.л. (маринад)
• Укроп — 1 вет. (маринад)
• Петрушка — 2-3 вет. (маринад)

Мировая закуска к крепким напиткам - маринованный острый чили с селедкой! Говорят, что Viagra Naturale называют именно красный жгучий чили или острые блюда с ним в Италии. Классическая итальянская закуска готовится по-другому, с круглыми перчиками и с начинкой из тунца да каперсов. В данном рецепте - русские сочетания.Спасибо за прекрасный рецепт Ларочке лерек.

Приготовление

1. 
   1

   Перчики надрезать острым ножом, удалить семена и перепонки мал.ножницами. Работать в перчатках!

2. 
   2

   Влить в кастрюлю воду, добавить растительное масло, уксус , соль, сахар. Довести до кипения. Когда жидкость закипит,добавить лаврушку, петрушку, укроп, стебель сельдерея, зубчики чеснока. Варить 10 мин.

3. 
   3

   Потом траву вынуть и выбросить

4. 
   4

   Вложить перчики в кипящий маринад на 2 минуты.

5. 
   5

   Тонко нарезать филе сельди

6. 
   6

   Перчики вынуть из маринада и нафаршировать сельдью

7. 
   7

   Выложить плотно в высокую баночку, добавить вет. розмарина, залить горячим маринадом. Закрыть крышкой и оставить в холодильнике хотя бы на пару дней.

8. 
   8

   Готово! Девочки ...ждите горячих мачо в гости или благодарностей от гостей!