Салат русский с сельдью

Очень простой салат из картофеля с сельдью, который может прекрасно заменить основное блюдо.

Блины русские

Пышные блины на дрожжевой опаре с воздушной структурой благодаря взбитым белкам. Тесто готовится в два этапа с расстойкой, что делает блины особенно мягкими и пористыми. Подают с традиционными русскими добавками — сметаной, икрой или любимыми начинками.

Салат с языком Русский

Простой салат с языком, по составу ингредиентов схожий с советской версией Оливье, но на вкус нежнее и деликатнее.

Русский борщ

За основу этого фоторецепта взят рецепт борща из книги о вкусной и здоровой пище 1952 года. Результатом я осталась очень довольна, все, кто пробовал борщ, просили потом добавки. В описании рецепта будут и несколько секретов, которые позволят получить очень вкусный и красивый суп. Кое-что я все-таки изменила, но об этих изменениях я тоже расскажу в каждом этапе, чтобы вы могли выбрать, следовать ли моему примеру или приготовить борщ строго по классическому рецепту. Что касается различий между украинским и русским борщом, то я бы выделила такие: 1. В ингредиентах русского борща отсутствует картофель, хотя его рекомендуют добавлять в целом виде или нарезанным дольками вместе со свежими помидорами. 2. Конечно же, обязательный ингредиент украинского борща — сало — в русском рецепте отсутствует. 3. В русском рецепте в 2 раза меньше капусты, зато больше моркови, которую в украинский борщ можно либо вообще не добавлять (там упомянуто слово "коренья" без уточнения), либо добавить в целом виде, а потом вынуть. 4. В русский борщ не добавляется мука.

Борщ русский

Борщи варят на мясном бульоне с ветчиной, копченой грудинкой, шпиком, сосисками, уткой, гусем и другими мясными продуктами. Борщ также можно варить без мясных ингредиентов. Основную массу овощей в борще составляют капуста и свекла, а также коренья петрушки, моркови и другие овощи. В некоторые виды борща кладут картофель. Капусту можно заменить свекольной ботвой, шпинатом, щавелем, крапивой. Вариантов приготовления борща множество. И всегда борщ получается вкусным вне зависимости составляющих борща.

Роллы по -русски

Давно любимый вкус в оригинальном исполнении!

Горчица русская

Домашняя горчица с пикантным вкусом — острая и одновременно сладковатая благодаря сахару и маринаду из лаврового листа. Готовится из горчичного порошка с добавлением растительного масла и уксуса, что придаёт ей густую кремовую текстуру и глубокий аромат. Идеальна как приправа к мясным блюдам и закускам.

Русские Щи

Очень вкусный и простейший в приготовлении суп.

Русский салат с килькой

Альтернатива салату "Оливье". Рыбный вариант. Нам очень нравится. Продукты указаны на одну порцию.

Говядина по-русски

Вкусный ужин готов!

Пицца по-русски

Мы всей семьей очень любим готовить и есть пиццу, с различными начинками и из разного теста. В этом рецепте я представляю пиццу, которая готовится очень быстро, потому что для нее используется готовое, купленное в магазине, тесто. И, если к вам неожиданно пришли гости, это блюдо на скорую руку, вас очень выручит.

Отбивная по-русски

Говяжья вырезка, отбитая до тонкого слоя и щедро покрытая маринованным луком с лимоном, горчицей и майонезом. Блюдо готовится быстро в духовке и получается нежным, сочным, с хрустящим луком, который придаёт мясу невероятный вкус и аромат. Подавайте со сметанным соусом и овощами.

Сельдь по-русски

Нежные кусочки сельди с картошечкой или на черный хлебушек, что может быть вкуснее ))

Русские блинчики с рыбной начинкой

Вкусные блины порадуют вас не только приятной консистенцией теста, пышностью и нежностью, но и оригинальной начинкой.

Квас по-русски

Квас - это замечательный напиток, издревле считался напитком, снимающим усталость и восстанавливающим силы.Если нет закваски для кваса - то ее можно приготовить с помощью ржаных сухарей и дрожжей. В дальнейшем приготовлении кваса можно использовать только сухой квас и сахар - без дрожжей и сухарей. Сухари обычно в последующем можно добавлять для придания цвета квасу ( так как бывает в продаже сухой квас светлый). Летом квас - незаменимый напиток в жаркую погоду, прекрасно сочетается с многими продуктами, а еще очень вкусен в окрошке.

Картофельная запеканка по-русски

Бывает так что остается от обеда или ужина картофельное пюре. У наших предков никогда ничего "не пропадало", и, добавив овощи или приготовив тесто, получалось новое простое на вид, но вкусное блюдо: или ватрушки, или пирожки, или картофельные зразы. Вот такую примерно (я добавила сыр), незамысловатую запеканку из картофельного пюре готовила моя бабушка в русской печи. Рецепт на конкурс, тема "Рецепты нашего детства"