• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Русские блинчики с рыбной начинкой

Русские блинчики с рыбной начинкой

Ингредиенты

• Соль — 1 ч.л.
• Печень трески — 1 банка
• Сыр российский — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Петрушка — 1 пучок
• Молоко — 250 мл
• Вода — 250 мл
• Яйцо — 2 шт (отварное)
• Мука — 250 г
• Сахар — 3 ст.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.

Вкусные блины порадуют вас не только приятной консистенцией теста, пышностью и нежностью, но и оригинальной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   В миске взбейте два яйца с сахаром и солью.

2. 
   2

   Влейте молоко и воду. Вода должна быть кипяченой, но холодной.

3. 
   3

   Смешайте муку с разрыхлителем. Просейте и добавьте в тесто. Добавляем в тесто растительное масло около 3 ст. ложек.

4. 
   4

   На растительном масле обжариваем блины. Только для первого блина на сковороду капаем несколько капель масла. Остальные блины можно жарить без масла.

5. 
   5

   На терке натрите твердый сыр. Я буре Российский, но подойдут и другие сорта.

6. 
   6

   Печень трески разомните вилкой, добавьте сыр, отварные яйца и зелень. Перемешайте. Поперчите.

7. 
   7

   На каждый блинчик выкладываем 1 ст. ложку подготовленной начинки.Сверните в рулетик.

8. 
   8

   Подайте к столу подготовленные блинчики.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована