• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Вишнёвый пирог с шоколадом

Вишнёвый пирог с шоколадом

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Яйца — 4 шт
• Шоколад молочный — 50 г
• Ванилин — 1 г
• Орехи грецкие — 3-4 ст.л.
• Сахарная пудра (для обсыпки)
• Сахар — 250 г (150 г в тесто,100 г на обсыпку)
• Вишня свежая или замороженная — 700-800 г

Очень любят у меня в семье вишнёвые пироги.Предлагаю очень вкусный пирог,который одинаково хорош и со свежими ягодами и с замороженными.

Приготовление

1. 
   1

   Разделить яйца на белки и желтки.Белки взбить в крепкую пену.Мягкое масло растереть с сахаром,к ним добавить желтки,натёртый шоколад, муку и затем взбитые белки.

2. 
   2

   Смесь хорошо перемешать,до однородной массы.

3. 
   3

   Форму смазать маслом,посыпать мукой и вылить смесь,разровнять лопаткой.Сверху выложить вишню слегка вдавливая в тесто.Смешать сахар,ванилин и измельчённые орехи,посыпать равномерно вишню.

4. 
   4

   Выпекать пирог 30-35 минут при 180 градусах.Готовность проверить с помощью деревянной лучины.

5. 
   5

   Готово! Пирог остудить,посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.Приятного чаепития!!!

Ссылка скопирована