• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Вишневый пирог

Вишневый пирог

Ингредиенты

• Сахар — 1 стакан
• Куриное яйцо — 3 шт
• Сметана — 250 г
• Сода — 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Растительное масло (для смазывания формы)
• Вишня свежая — 700-800 г

Сочный, вишневый-превишневый пирог.

Приготовление

1. 
   1

   Вишню мою, запасаюсь терпением и чищу её от косточек. Можно приготовить пирог и с замороженной вишней, тогда ее надо разморозить и выделившийся сок слить. Но со свежей, конечно, вкуснее.

2. 
   2

   Соединяю муку, сахар, сметану, яйца и замешиваю тесто. В конце добавляю соду.

3. 
   3

   Небольшую часть вишни отставляю в сторонку, а остальную выкладываю в тесто и перемешиваю.

4. 
   4

   Выкладываю тесто с вишней в смазанную маслом форму, украшаю отложенными ягодами.

5. 
   5

   Ставлю пирог в разогретую духовку. Выпекаю около часа на несильном огне. Готовому пирогу даю немного остыть и выкладываю на тарелку. Перед подачей нарезаю на порционные кусочки.

6. 
   6

   Готово! Подаю пирог с черным чаем, с кофе он тоже хорошо сочетается. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована