• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Вишневые кексы

Вишневые кексы

Ингредиенты

• Яйцо — 3 шт
• Мука — 1 стакан
• Свежая вишня без косточек — 1 стакан
• Сливочное масло — 150 г
• Сахар — 5 ст.л.
• Миндальные лепестки — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Вишневые- вишневые!

Приготовление

1. 
   1

   Растопите масло, остудите немного, добавьте сахар и яйца(я сахара положила больше, люблю сладкое). Теперь разрыхлитель. Все хорошо взбить.

2. 
   2

   Добавьте часть муки и на маленькой скорости вмешайте ее в тесто. потом еще часть муки. Тут главное больше не взбивать, а просто ввести муку, равномерно, без комков.

3. 
   3

   Разложить тесто по формочкам, дать постоять 10 минут. За это время разогреть духовку 160 градусов и выпечь кексики. Я перед выпечкой присыпала кексики миндальными лепестками.

4. 
   4

   Тесто выпекала в метелических формочках, предватирельно вставив в них бумажные формы. Со всей ответственностью завяляю, что в бумажных формах самостоятельно печь нельзя. Они не держут тесто. Вон в доказательство покажу вам кекс в бумажной формочке без жесткой основы. Они несуразные. Используйте формочку.

5. 
   5

   Готово! Подать к столу, вынув из формочек. Бумажную упаковку можно не снимать.

Ссылка скопирована