• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Вкусный сливовый пирог из газеты New York Times

Вкусный сливовый пирог из газеты New York Times

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 2 шт
• Соль — 5 г
• Корица — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Слива — 8-12 шт
• Ванилин — 1 пач.
• Масло сливочное — 113 г (маргарин)

Этот пирог долгое время оставался популярным у американских домохозяек. Он очень прост в исполнении и необыкновенно вкусен. Спасибо Ларисе-Ларек за рецепт.

Приготовление

1. 
   1

   Слива по рецепту должна быть сорта "Венгерка". У нас ее еще называют чернослив. Я купила очень крупную сливу. В зависимости от размера формы и размера сливы понадобится от 8 до 12 штук. И ещё, моя слива была слишком спелая и сочная, это улучшило вкус пирога, но повлияло на внешний вид.

2. 
   2

   Взбить мягкое масло с 3/4 ст. сахара.

3. 
   3

   Добавить соль, ванилин, по одному яйца и взбить.

4. 
   4

   Добавить смешанную с разрыхлителем муку и перемешать.

5. 
   5

   Выложить тесто в форму, разровнять.

6. 
   6

   Сверху выложить плотно половинки слив.

7. 
   7

   Посыпать сливы смесью 2 ст. ложек сахара и 1 ч.ложки корицы. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

8. 
   8

   Дать пирогу остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой.

9. 
   9

   Готово! Пирог очень вкусен с любыми напитками, мороженным.

Ссылка скопирована