Сливовый пирог Наташа.

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Слива — 5 шт
• Яйцо — 3 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Йогурт без добавок — 150 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванилин
• Мука — 300 г
• Сахар — 300 г

Очень вкусный, простой в исполнении пирог, можно использовать любые фрукты и ягоды.

Приготовление

1. 
   1

   Мягкое масло взбить с сахаром (150гр.)

2. 
   2

   Добавить йогурт без добавок, продолжать взбивать.

3. 
   3

   Продлжая взбивать добавить по одному желтки.

4. 
   4

   Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, перемешать лопаткой.

5. 
   5

   Получается не слишком густое тесто. Выложить его в удобную форму или противень. Ориентируйтесь сами: нужно ли использовать пекарскую бумагу.

6. 
   6

   Возьмите сливы, разрежьте пополам или на четвертинки (у меня очень крупные), удалите косточки, сделайте надрезы-насечки на кожице ножом, уложите на тесто, немного вдавите. Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку для выпекания на 30 минут.

7. 
   7

   Возьмите оставшиеся белки, взбейте в пену, далее постепенно добавляйте сахар (150 гр) и продолжайте взбивать до "пиков".

8. 
   8

   Нанесите белковую массу на готовый пирог и отправьте опять в духовку на 10 минут для подрумянивания.

9. 
   9

   Дайте пирогу остыть.

10. 
    10

    Приятного аппетита!

11. 
    11

    Готово! Всего Вам доброго!