• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Сливовый пирог с глазурью

Сливовый пирог с глазурью

Ингредиенты

• Слива — 800 г
• Грецкие орехи — 25 г
• Сметана — 250 г
• Яйца — 5 шт
• Сливочное масло — 125 г
• Сахарный песок — 175 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Мука пшеничная — 225 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Соль
• Ванильный соус — 1 уп (на 500 мл молока)

Бесподобный пирог! Песочное тесто, сливовая кислинка и глазурь из сметаны с ванилью - настоящее наслаждение!

Приготовление

1. 
   1

   Соедините масло, 100 г сахара, ванилин, щепотку соли, и перемешайте. По одному добавьте 2 яйца. Просейте муку, разрыхлитель, замесите тесто.

2. 
   2

   Форму (у меня диаметром 26 см) смажьте жиром и посыпьте мукой.

3. 
   3

   Сливы вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите косточки.

4. 
   4

   Смешайте сметану, 3 яйца, 75 г сахара и порошок для соуса.

5. 
   5

   Несколько ядер грецких орехов раздавите ножом.

6. 
   6

   Тесто равномерно распределите по форме, поверх выложите сливы и давите их в тесто. Распределите на сливах глазурь. Сверху посыпьте грецкими орехами.

7. 
   7

   Выпекайте при 175С примерно 45 минут.

8. 
   8

   Готово! Дайте остыть и разрежьте на порции. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована