Яичница с плавленым сыром и томатами
Ингредиенты
Яйцо куриное - 5 шт
Помидор - 3 шт
Сыр плавленный - 80 г
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яичница с плавленым сыром и томатами отлично подойдет для завтрака не только потому, что она довольно сытная, но и по причине отсутствия в ее составе лука или чеснока.
Приготовление
Готовится это блюдо буквально пятнадцать минут.
Свежие куриные яйца аккуратно разбиваем в глубокую миску, чтобы туда не попала скорлупа. Немного солим и по желанию перчим.
Вилкой или венчиком размешиваем яйца. Взбивать не нужно, достаточно только немного поболтать, чтобы яйца разошлись.
Плавленый сырок нарезаем кубиками или некрупными брусочками и добавляем в яичную массу. Перемешиваем.
Помидоры лучше брать зрелые, но не мягкие, иначе они просто превратятся в томатный соус, а нам нужны цельные дольки. Овощи моем, обсушиваем полотенцем и нарезаем на сегменты – примерно на восемь продольных частей.
Растительное масло разогреваем в сковородке и закладываем туда томатные дольки. Обжариваем их на максимальном огне с каждой стороны.
Готово! Заливаем жареные томаты яично-сырной смесью и накрываем сковороду крышкой. Делаем маленький огонь и жарим до готовности. Сыр стал очень мягким, а помидоры не разварились. Подаем яичницу с плавленым сыром и томатами в горячем виде. Можно добавить любимый соус и свежую зелень.
