Овощные роллы
Ингредиенты
рис - 1 стакан
вода - 2 стакана
листья салата - по вкусу
морковь вареная - 1 шт
свежий огурец - 1 шт
сыр плавленный - 100 г
рисовый уксус - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л
Вкусно, празднично!
Приготовление
Рис хорошо промыть, до чистой воды, отварить, одну чашку риса и 2 чашки воды. Без соли! В рисовый уксус добавить соль, сахар. Тщательно размешать. Влить уксус в рис. Перемешать.
На циновочку постелить пищевую пленку. На неё выложить внахлест листья салата(совет: кладите их поближе друг к другу, чтобы во время сворачивания рулета они не разошлись).
На листья — горячий рис, морковь, огурец, сырок. Осторожно при помощи циновки, свернуть в рулет. Закутать в пищевую пленку и на часик в холодильник.
Готово! Через час, рулет развернуть и очень острым ножом порезать на порционные кусочки. Подать с васаби и соевым соусом.
