Роллы с говядиной
Ингредиенты
говяжий фарш - 150 гр
рис - 1 стакан
уксус рисовый - 50 мл
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
куркума -
лук - 1 шт
плавленный сыр - 100 г
чернослив - 5 шт
огурец - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
авокадо - 1 шт
куржут -
майонез -
черный перец -
подсолнечное масло -
Предлагаю своеобразный вариант роллов с начинкой из говяжего фарша.А вместо имбиря и васаби советую подавать с хреном и майонезом.
Приготовление
Отварить рис
Приготовить соус: рисовый уксус+сахар+сольПолить этим соусом горячий рис, легонько помешивая
Очистить и нарезать лук
Слегка обжарить лук на растительном масле
Добавить фарш и хорошо прожарить, помешивая
Добавить куркуму и черный перец
Смешать готовый фарш с плавленным сыром
Подготовить начинку:- у авокадо и чернослива убрать косточку, нарезать пластинками,- огурец и болгарский перец нарезать длинной соломкой
На циновку выложить рис и начинку, завернуть в ролл
Обвалять ролл в кунжуте и разрезать на 6-8 частей
Готово! Подавать с майонезом и хреном.
