• Главная
• >
• Суши и роллы
• >
• Роллы с говядиной

Роллы с говядиной

Ингредиенты

• рис — 1 стакан
• уксус рисовый — 50 мл
• соль — 1/2 ч.л.
• сахар — 1/2 ч.л.
• куркума
• лук — 1 шт
• плавленный сыр — 100 г
• чернослив — 5 шт
• огурец — 1 шт
• болгарский перец — 1 шт
• авокадо — 1 шт
• куржут
• майонез
• черный перец
• подсолнечное масло
• говяжий фарш — 150 г

Предлагаю своеобразный вариант роллов с начинкой из говяжего фарша.А вместо имбиря и васаби советую подавать с хреном и майонезом.

Приготовление

1. 
   1

   Отварить рис

2. 
   2

   Приготовить соус: рисовый уксус+сахар+сольПолить этим соусом горячий рис, легонько помешивая

3. 
   3

   Очистить и нарезать лук

4. 
   4

   Слегка обжарить лук на растительном масле

5. 
   5

   Добавить фарш и хорошо прожарить, помешивая

6. 
   6

   Добавить куркуму и черный перец

7. 
   7

   Смешать готовый фарш с плавленным сыром

8. 
   8

   Подготовить начинку:- у авокадо и чернослива убрать косточку, нарезать пластинками,- огурец и болгарский перец нарезать длинной соломкой

9. 
   9

   На циновку выложить рис и начинку, завернуть в ролл

10. 
    10

    Обвалять ролл в кунжуте и разрезать на 6-8 частей

11. 
    11

    Готово! Подавать с майонезом и хреном.

Ссылка скопирована