• Главная
• >
• Закуски
• >
• Яйца фаршированные грибами

Яйца фаршированные грибами

Ингредиенты

• грибы сухие — 50 г
• лук репчатый — 1 шт
• яйца — 3 шт
• натуральный йогурт — 1 ч.л.
• зеленый лук — 1 пучок
• соль — 1 щепотка
• подсолнечное масло — 2 ст.л.

Закуска для любителей белых грибов.

Приготовление

1. 
   1

   Сухие грибы замачиваем на час, нарезаем и выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. К грибам добавляем нарезанный лук. Грибы с луком жарим минут 12-15.

2. 
   2

   Яйца отвариваем, чистим и разрезаем на 2 части.

3. 
   3

   Вынимаем желтки и разминаем их вилкой.

4. 
   4

   К желткам добавляем обжаренные грибы и натуральный йогурт. Вместо йогурта можно взять сметану или густые сливки.

5. 
   5

   В грибную начинку добавляем порезанный зеленый лук, соль и все перемешиваем.

6. 
   6

   Яйца фаршируем грибной начинкой.

7. 
   7

   Готово! Дополним блюдо зеленью и подаем к столу. Закуска готова, приятного аппетита.

Ссылка скопирована