• Главная
• >
• Закуски
• >
• Перепелиные яйца фаршированные

Перепелиные яйца фаршированные

Ингредиенты

• Яйцо перепелиное — 7 шт
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Творог — 70 г
• Майонез — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Шпинат — 5 кубиков
• Соль (по вкусу)

Нежная начинка, которая прекрасно сочетается с яйцами. Прекрасная закуска на праздничный стол.

Приготовление

1. 
   1

   Нужное количество яиц отвариваем в солёной воде 3 минуты и сразу отправляем под холодную воду. Чистим.

2. 
   2

   Приступаем к приготовлению начинки. На сковороду выкладываем сливочное масло. Когда оно растает, выкладываем на него мороженые кубики шпината. А когда он растает добавим соль и выдавленный через пресс чеснок. Охлаждаем.

3. 
   3

   Творог разминаем вилкой, солим, добавляем к творогу шпинат.

4. 
   4

   Добавляем шпинат. Перемешиваем. Начинка готова.

5. 
   5

   Отварное яйцо разрезаем на две половинки поперёк. Заполняем половинки начинкой. Одну наращиваем по высоте.

6. 
   6

   Соединяем две половинки.

7. 
   7

   Чтобы половинки не разваливались протыкаем их зубочисткой вдоль яйца.

8. 
   8

   Готово! Выкладываем на блюдо, украшаем по своему усмотрению. Мы добавили листья салата и маринованные опята.

Ссылка скопирована