• Главная
• >
• Закуски
• >
• Фаршированные грибами яйца

Фаршированные грибами яйца

Ингредиенты

• сухие грибы — 100 г
• лук репчатый — 2 шт
• яйца куриные — 4 шт
• майонез легкий, густой (по вкусу)
• соль и перец (по вкусу)

Наступил год черной водяной змеи. Змея любит яйца, поэтому наш любимый вариант фаршировки из белых грибов к праздничному столу.

Приготовление

1. 
   1

   Берем заготовленные летом и собранные в польских лесах грибочки.

2. 
   2

   Заливаем грибочки кипятком и промываем под проточной водой. Ставим грибочки варить до готовности.

3. 
   3

   Готовые грибы перекручиваем на мясорубке.

4. 
   4

   Мелко порезанный репчатый лук обжариваем до готовности,я всегда карамелизирую лук, а вы - по желанию.

5. 
   5

   В измельченные грибы добавляем лук и майонез, солим и перчим по вкусу.

6. 
   6

   Тщательно перемешиваем - начинка для фарширования готова

7. 
   7

   Отвариваем яйца и разделяем из пополам. Желток разминаем вилочкой.

8. 
   8

   Добавляем желток к грибам и еще раз перемешиваем.

9. 
   9

   Наполняем половинки белков грибным фаршем.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована